Élőben követhető 2022-es szakács-világbajnokság budapesti selejtezője Hír
Hirdetés
Március 23-24-én, Budapesten kerül megrendezésre a világ legrangosabb és legizgalmasabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or európai döntője. A szurkolók nyomon követhetik a magyar csapat és a többi ország látványos vetélkedését a vince.hu élő, helyszíni közvetítésével.
A francia és az egyetemes gasztronómia fenegyereke, a 2018-ban 91 évesen elhunyt Paul Bocuse a főzés és a konyhai technikák mellett a szakácsversenyeket is új alapokra helyezte. 1985-ben egy lyoni gasztronómiai kiállítás elnökeként született meg fejében a gondolat, hogy az esemény ideje alatt szakácsversenyt kellene tartani. Az addigi szokásokkal ellentétben azonban ő egy élő versenyt képzelt el, ahol a közönség előtt kialakított látványkonyhában, meghatározott időre teljesítik a csapatok a feladatot. Végül 1987-re született meg a Bocuse d’Or, amit azóta csak a gasztronómia olimpiájaként emlegetnek.
A Bocuse d’Or valóban a legizgalmasabb, leglátványosabb gasztronómiai erőpróbák egyike: a résztvevő országok séfjeinek két segítőjükkel együtt pontosan 5 óra 35 perc alatt két fogást kell elkészíteniük, részben a kötelezően előírt alapanyagok felhasználásának segítségével.
A gasztronómiai olimpiát minden páratlan évben rendezik meg a franciaországi Lyonban, a köztes években tartják a kontinentális selejtezőket. Budapest 2016 után elsőként másodszor rendezheti meg az európai döntőt. Az első rendezés szerencsét hozott a magyaroknak: 2016-ban Széll Tamás (aki később saját éttermével. a Standdal a Michelin csillagot szerzett) nyerte meg a budapesti versenyt, majd végzett a 4. helyen a világdöntőben. Idén munkatársa, Dalnoki Bence képviseli a magyar színeket, aki a vele készített interjúban elmondta, szeretné megismételni Széll Tamás sikerét és dobogóra állni Budapesten.
A március 23-24-én a budapesti Hungexpón megrendezésre kerülő Bocuse d’Or a gasztronómia valódi ünnepe lesz. A versenyzők konyháival szemben felállított tribünön szurkolók százai fogják hangosan biztatni a csapatokat. Magyarország mértékadó gasztronómiai portáljaként a vince.hu kiemelten kezeli a 2022-es Bocuse d’Ort: aki nem tud a helyszínen jelen lenni, a Vince Magazin kétnapos élő közvetítésének segítségével online élheti át a versenyhangulatot és követheti nyomon a magyar csapat szereplését.
Bocuse d’Or 2022 élő közvetítés >>>
Fotó: VINCE / Jekken Péter
Kapcsolódó
Melyik a sör legnépszerűbb fűszere? Május 25-én (ez is) kiderül! Hír
Május 25-én, szombaton újra országos program keretében nyílnak meg az érdeklődők előtt a magyar kisüzemi sörfőzdék. A Nyitott Főzdék Napján idén a különleges fűszerekkel készülő sörök lesznek a középpontban.
Ahogy azt a sörkedvelők az elmúlt négy évben már megszokhatták, tavasszal újra megnyitnak
Ónódi Eszter és Piszkor Norbert séf exkluzív menüt rakott össze a MADHOUSE Bistronak Hír
Ónodi Eszter az ország egyik legismertebb színésznője, a Katona József színház tagja, számos ismert film és sorozat főszereplője. Évek óta nagyon odafigyel a környezetére, méhlegelőt alakít ki a telkén, virágot ültet, biciklivel jár és arra törekszik, hogy a főzések során is a lehető legfenttartha
Soproni Sörnapokkal indul a SopronFest 2024! Hír
Punnany Massif, Budapest Ragtime Band, Demjén Ferenc, Kispál és a Borz, Necc Party, Csík Zenekar, Kraak & Smaak és Be Massive Horizon – hogy csak néhányat említsünk a SopronFest mostanra teljessé vált Fő téri programjából, amely Soproni Sörnapok néven várja a közönséget.
A SopronFest nemcsak
Női energiák mozgatják az idei Gourmet fesztivált Hír
Szokásosan a hazai vendéglátás legismertebb képviselőit, változatos étel-, desszert- és italkínálatát sorakoztatja fel Magyarország legkedveltebb gasztronómiai rendezvénye, az MBH Bank Gourmet Fesztivál. Május 24-26. között idén is több mint 100 kiállító várja a látogatókat a népszerű „országkósto