Mi kerül idén a Belvárosi Bor & Pezsgő Fesztivál poharába? Cikk
Egyre tudatosabbak, alkalomszerűbbek, ízlésükben nyitottabbak: ilyenek ma a magyar borfogyasztók. A Belvárosi Bor & Pezsgő Fesztivál szervezői idén is azért dolgoznak, hogy a kulturált borfogyasztás és a borral kapcsolatos élmények újra a hétköznapok részévé váljanak, különösen a fiatalabb generációk körében. A 2025. június 4–9. között megrendezésre kerülő fesztivál Budapest szívében, a Szabadság téren ad lehetőséget a felfedezésre, megértésre és új szokások kialakítására.
Fogyasztási trendek: kevesebb bor, több tudatosság
A KSH adatai alapján az egy főre jutó éves borfogyasztás 20 év alatt harmadával csökkent: míg a 2000-es évek elején még 30 litert is meghaladta, 2021-re ez az érték 17,6 literre esett vissza. Az okok sokrétűek: generációváltás, egészségtudatosság, változó ízlés, és és a gyorsan fogyasztható italok térnyerése.
Hirdetés
Ugyanakkor a bor presztízse, bár más formában, továbbra is él: a fiatalabb korosztályok inkább alkalomszerűen fogyasztják, de tudatosan választanak. Az édes, illatos, könnyű borok, különösen a rozék, népszerűek belépő szinten, és ezekből sokan „nőnek bele” a borkultúrába. Fontos szerepet kap a bor mögötti történet, származás, természetesség – az élmény, amit egy-egy kóstolás közvetít.
Tételek, amikre érdemes odafigyelni
A fesztiválon az ország szinte minden borvidékéről érkeznek pincészetek és boraik. A teljesség igénye nélkül: Frittmann Irsai Olivér és Frisecco a Kunságról, a Laposa pincészet Kéknyelűje Badacsonyból, Bukolyi Organic bikavérei Egerből, Konyári Páva a Dél-Balatonról vagy Gere Andi Frici pezsgői Villányból. Aki a pezsgős frissességet keresi, talál gyöngyözőborokat; aki fajtára kíváncsi, kínálatot kap furmintból, kadarkából, kékfrankosból is. A fiatal borászok kreativitása és friss látásmódja a borok ízében is megmutatkozik.
Miért fontosak az ilyen fesztiválok?
A Belvárosi Bor & Pezsgő Fesztivál több mint gasztronómiai rendezvény: hidat képez a pincészetek és a fogyasztók között, lehetőséget ad a közvetlen találkozásra, és szerepet vállal a borhoz kapcsolódó szemléletformálásban. A résztvevők megismerhetik az ország borvidékeinek kínálatát, köztük a fiatal borászok friss tételeit is, mindezt pezsgő hangulatban, minőségi street food ételek kíséretével és zenei programokkal.
„A bor nem csupán ital, hanem élmény, kultúra és kapcsolat.” – vallják a szervezők. A fesztivál idén is kiemelten törekszik arra, hogy minőségi, mértékletes borfogyasztásra ösztönözzön. Mindezt közérthető módon, barátságos környezetben, közelebb hozva a borkultúrát azokhoz is, akik még csak ismerkednek vele.
Pohárral a tudatosság felé
A fesztiválon való részvétel idén is ingyenes, az italfogyasztáshoz azonban a rendezvény hivatalos üveg fesztivál pohara kötelező. Ebből kétféle, prémium és exkluzív változat közül lehet választani, és az elmúlt években vásárolt poharak is használhatók, így a fesztivál környezetbarát megközelítését is erősíti.
Belvárosi Bor & Pezsgő Fesztivál részletek >>>
Belvárosi Bor & Pezsgő Fesztivál
Kapcsolódó
Pénteken indul a 2025-ös Gyerek Sziget! Cikk
A gyerekek legnagyobb örömére már péntektől benépesül a Hajógyári-sziget, hiszen elindul a Generali Gyerek Sziget. Június 20. és 22. között zenészek, bohócok, kézműves mesterek, cserkészek, természetbarátok és artisták lepik el a szigetet, ahol reggel 10-től este 6-ig minden a gyerekeké – és pers
A pünkösdi hétvégén nyit a Plázs, indul a 10. jubileumi szezon Cikk
Immár hagyományosan a pünkösdi hétvégén nyitja meg kapuit a balatoni nyár ikonikus helyszíne, a siófoki Plázs. A jubileumi 10. szezon Rúzsa Magdi nagykoncertjével és a fiatalok ezreit vonzó Grand Opening eseménnyel veszi kezdetét június 7-én. Másnap vadonatúj koncerttel érkezik a Neoton Família, a
2025-ben is Bor & Pezsgő Fesztivállal indul a budapesti nyár Cikk
A nagy sikerű Bor & Pezsgő Fesztivál és Junibor Ünnep idén immár 4. alkalommal kerül megrendezésre a Szabadság téren, hogy bemutassa és ünnepelje a magyar és nemzetközi borok és pezsgők gazdag világát. A rendezvény 2025. június 4-9. között várja a látogatókat. Az elmúlt években a fesztivál a b
2025-ben is a Gyerek Szigettel kezdődik a vakáció Cikk
Rendhagyó koncertek, népszerű előadók, interaktív előadások, cirkuszi forgatag, zsonglőrök, cserkészek, kézműves foglalkozások, újdonságok és várva-várt kedvencek töltik meg a Hajógyári-szigetet június 20. és 22. között, ahol a Generali Gyerek Sziget ingyenes programjai garantálják a felhőtlen szó